Måned: juni 2013

Der er blevet fremstillet en del lagkager det sidste stykke tid og i lørdags var ingen undtagelse. Jeg lavede en Oreolagkage til vores kammerat, Jørgen. Bitten og Jørgen havde nemlig inviteret os til aftensmad om lørdagen. Det var skønt, for vi havde nemlig en eftermiddagsaftale i Poulstrup hos nogle bekendte + jeg skulle jo lige op efter nogle timers søvn efter en nattevagt.
Kagen blev udmærket. Dog vil jeg gerne anbefale at man først putter oreokiksene på lige når man serverer kagen – ellers bliver de lidt bløde i det. Jeg valgte så at putte bananer i kagen – Jeg tror at næste gang skal der noget lidt mere surt/syrligt i i stedet for. Det andet blev lidt for sødt med sødt på, efter vores smag. Men hold da op, hvor er en lagkage en dejlig taknemmelig kage. Det tager jo ingen tid og så smager det jo dejligt. Men jeg må nok indrømme at efter den sidste tid, har vi godt nok fået mange lagkager og der må godt gå lidt tid før vi igen skal have lagkage her i huset.

Vi grillede hos Bitten og Jørgen, til trods for himmel og hav stod i et. Sikke da et vejr! Da vi kom hjem lå alle vores havemøbler og flød rundt på grunden! Som altid havde en en dejlig aften hos Bitten og Jørgen. Vi glæder os allerede til næste gang vi stikker hovederne sammen til en hyggelig aften.

Ja, jeg sidder så på min anden nattevagt i træk – og så endda på en fredag?! Ja, hvad sker der for det. Det var en fejl i vagtplanen, men da jeg manglede timer efter ferien, så lod jeg den gå. Det er også ok. Chili er hos sin veninde her til aften for at spise med og se Disney Sjov. Lotus hentede jeg tidligt, da jeg stod op og vi fik lige mysset Chili farvel og på gensyn til i morgen tidlig, når jeg kommer hjem fra job og har morgenbrød med. Det bliver hyggeligt. Lotus og jeg var en tur hos Købmanden og Lotus synes vist det var lidt hyggeligt at være i centrum og blive lidt ekstra forkælet.

John kom også tidligt hjem og vi kørte en hurtig tur til Dronninglund alle tre for at købe rødvin til os selv og til vores Hø-mand. Vi har lavet en god aftale igen i år med en mand, der har noget jord, vi kan slå hø på. Så det er jo bare dejligt. Så har vi også rødvin til weekendens stradbasser. Vi har en aftale med Bitten og Jørgen til noget god mad og drikke og så er vi budt på kaffe i Poulstrup ved Palle og Lya. Det glæder vi os også til. John skal ud og se hvad de roder med i værkstedet og jeg skal se om jeg skal være Aloe Vera Forhandler. Søndag holder Chili fødselsdag for familien – så der er nok at se til. Har da forresten også lovet Jørgen en lagkage – så må da lige i tænkeboks over hvad jeg skal finde på til ham. Chili har også bestilt lagkage til på søndag. Ih, det er så hyggeligt…

God weekend alle sammen.

Endelig skete det! Birgittes hoppe har endelig fået føl! Et lille hoppeføl. Kan næsten ikke vente med at komme op og se det. Tillykke til Birgitte, og da også Peter med det fine bette hoppeføl.

Bitten kom onsdag og hentede mig kl. 9 og så drønede vi ellers på genbrugstur i Nordjylland. Jeg fandt desværre ikke hvad jeg var på udkig efter – nemlig et lagkagefad på fod samt en lagkagekniv. Må videre på jagt en anden dag. Bitten og jeg hyggede os rigtig meget og fik en dejlig dag ud af det.

Vi var tirsdag aften til møde på skolen i Klokkerholm sammen med Chili. Birthe og Svend Aage var så søde at tage sig af Lotus i mens. Det var ikke rigtig noget ved for hende at være med og Chili nød også at være lidt i centrum. Chili var rigtig dygtig dernede. Skoleinspektøren råbte deres navne op, en efter en, og så skulle de komme op til hende og give hånd og sige goddag. Chili gjorde det og stillede sig pænt på rækken, indtil alle børnene var råbt op.

Efter mødet på skolen kom Birgitte med hendes lånehest, Fenja. Vi fik en god skovtur ud over markerne. Det var bare så hyggeligt og dejligt at snakke med Birgitte. Vi red forbi Birthe og Svend Aage, der kom ud med rugbrød til hestene. Glæder mig allerede til vi skal på tur igen sammen. Måske Jens og jeg tager en tur op og besøger Fenja en dag…