En del af Bryllupsrejsen gik til Rødding Sø ved Tjele

En mini bryllupsrejse i shelter var selvfølgelig oplagt for os. Så da vi kom hjem fra wellness og spa, trængte vi altså til at komme ud og få jord under neglene igen 🥰

Vi pakkede derfor bilen, masser af brænde, hundene og alt vores grej og kørte en times kørsel ned i landet til Rødding Sø. Her var en fin lille shelterplads med to sheltere, udsigt over søen, markerne og byen. Ingen vand eller wc, desværre. Jo, hvis man gad gå 300 meter for at gå på et offentligt toilet?!

På pladsen var der en lille bålplads, bord/bænkesæt og et lille brændeskur med overraskende nok, brænde!? Det er ikke så tit vi oplever det mere efter energikrisen. Pladsen lå nok lige lidt for tæt på by og offentlig vej efter vores smag. Men da mørkt faldt på, blev der ro og dejligt stille.

Vi fik lavet lidt let frokost da vi ankom til pladsen. Og så gik vi lavet lejr. Frokosten bestod af spejlæg og små chilier med ost og bacon.

Inden mørket faldt på fik vi påbegyndt aftensmaden.

Menuen bestod af tykstegsbøffer, blancheret hvidkål, bearnaisesovs, svampe med hvidløgsost og små kartofler vandt i smør, persille og groft salt 😋

Mørket faldt på og vi nød at sidde og høre musik foran det varme bål og udsigt ind over byen. Så fredsfyldt.

Vi vågnede op til en morgen med regn, men det gjorde ikke noget, da vi havde udbygget vores shelter. Vi lavede derfor morgenmad på “sengen” i shelteråbningen. Røræg med purløg og bacon. Mums. Og kaffe med et sjat whiskey. Som vi plejer 😅

Hundene fik også lækker morgenmad, selvfølgelig. Hundemad og bacon – det var et hit.

Bryllupsrejse med spa og wellness = kvalitetstid

Manden overraskede med en lille rejse til Himmerland, hvor vi tjekkede ind til et par dage med fuld skue på spa, wellness og all-inclusive.

Lækkert sted med en dejlig ro , måske fordi det var i uge 9!?
Maden var lækker, men der var alt for meget vi var så mætte hver aften, vi næsten ikke orkede at gå ned på vores værelse. Spaen var skøn 3 timers afslapning, og et par fadøl, hvad er der ikke at holde af. Onsdag morgen skulle vi lige have lidt tid til at gå, så vi gik en tur i svømmehallen, efter bilen var pakket og klar, eneste minus faktisk ved hele oplevelsen på Himmerland, ingen føntørrer i dameomklædningen 😂

Herefter gik turen videre til Hotel Limfjorden i Thisted, fed lokation lige ned til vandet. Det var konen der h’s de booket denne gang, overnatning med kaffe, 2 retters menu og morgenmad. Nu vi er ved maden hold da kæft det var godt, det opvejede ligesom det faktum at da vi kom 14.30, 30 minutter før vi officielt kunne tjekke ind, blev sendt ud i bilen med kuffert og det hele, med besked om at komme igen om en halv time, vi kunne jo gå en tur ved fjorden 😂 men ellers var opholdet godt, super morgen buffet endog med en lille bitter.

Efter sådanne et par dage med luksus og ren afslapning, nød virkelig at vi bare kunne koble af, og nyde hinanden, så dejligt. Så blev vi enige om at vi også skulle lave lidt for det. Vi mellemlandede lige torsdag eftermiddag, og pakkede om, dagen efter gik turen nemlig til Rødding Sø shelter plads, og lidt outdoor hygge.
Som altid havde vi masser af mad, madrasser og rigeligt at drikke med 🍷🍺 det var så hyggeligt, og selvom vi selvfølgelig havde hundene med, var det afslapende og bare nede på jorden, heldigvis ikke med 3 retters menu, puha kan næsten ikke spise mere i denne uge.

Dejligt selskab, nærvær, og masser af kærlighed. Elsker at vi kan være sammen, om det så er luksus eller nede på jorden outdoor.

Polterabend 🥳🪩🎈

Tusind tak vores skønne venner, naboer og familie for at overraske os med en fantastisk og sjov polterabend igår 😂😅 Shit hvor er vi gamle slidte i hele kroppen og i grinemusklerne 😂😂 Kunne ikke have forestillet os en bedre dag. Tusind tak til jer skønne mennesker. Elsker hver og en af jer ❤️

Vi var inviteret til frokost hos vores nyeste venner i Brønderslev og sørme om ikke venner, naboer og familie var der og overraskede os! 🫣😍

Så blev vi klædt på til dagen og så var det afsted i nogle biler. Vi endte i Aalborg Funcenter, hvor vi havde nogle sjove timer. Turen gik herefter tilbage til Brønderslev, hvor vi fik aftensmad på Restaurant Asia. Derefter gik vi ned på Borgerstuen og festede videre 🥳🥳🥳🥳

Nytårsophold på Fyrklit

Håber i alle kom godt ind i det nye år. Ønsker jer i hverfald det bedste år ❤️🤗🥰
John og jeg fejrede nytår på hotel Fyrklit i Hirtshals med hundene 🦮🍾🎉🎊💃🕺

I år valgte vi at holde nytår sammen med hundene og tjekkede ind den 30. december på Fyrklit i Hirtshals. Denne gang i stueplan og i en noget mere nyistandsat og skøn lejlighed.

Vi har hygget med god mad, en masse svømmetur, vinterbadning og Samtalekort ❤️

Menuen købte vi hos Meny og så skulle vi bare varme lidt op og ellers anrette. Det var virkelig lækkert og nemt.

Appetizer: Rillette af gris med bærsylt og lansesalat i skal af butterdej.

Forret: Skovsvampesuppe med kantareller og Karl Johan svampe med spicy knas og æbleperler. Hertil var der brød og smør.

Hovedret: Oksemørbrad med balsamicosauce, kartoffelgratin, rødbedepuré og syltede græskar.

Dessert: Martha kage – Helt tynd og sprød bund af kiks med en frisk passionsfrugtmousse overtrukket med hindbærglace. Hertil mango- og passionsfrugt coulis, crumble med pistacie krokant og friske blåbær.

Vildmarkstur på Øland, Tøtterne

Så fik vi endelig oplevet sne og mere frost på vores vildmarksture. Denne gang gik turen til Øland i Jammerbugten. Her ligger en dejlig lille perle kaldet Tøtterne. Her er to store sheltere, muldtoilet, skraldespand og en beliggenhed uden lige, kun 20 meter fra Limfjorden.

Indkøb 8 km. Ingen vand og ingen brænde. Fungerer efter først til mølleprincippet på Digevej 2, syd for Øland.

Denne gang lavede vi små chili-hapsere med hvidløgsost og baconsvøb til frokost da vi ankom. Fik gang i gløggen, fik skålet i en specialøl og fik sat lejren op.

Vi fik fisket lidt og fik nydt de varme solskinstimer om eftermiddagen. Det er virkelig fredsfuldt.

Til aftensmad lavede vi nogle store bøffer skåret ud af en Ribeye steg, lavede bagte kartofler med kartoffelmos, creimefraiche, hvidløg og bacontern med hvidløgsflutes og bearnaisesovs. Til desert fik vi Risalamande 😋

Efter en lang gåtur med hundene, krøb vi soveposerne og hyggede med en portion gløgg og chips og så et afsnit Nak og Æd på mobilen. Og så sagde vi godnat. Stod op lidt i 8 næste morgen og fik hurtigt tændt op i bålet og fik lavet kaffe og pandekager til morgenmad 😋

Vi begyndte så småt at pakke lejren ned og nåede også lige en kort fisketur inden vi vendte snuden hjemad.