Shelterweekend i Komdrup – med hele familien, tre hunde og masser af bål og mad

Nogle gange er det bare sundt at komme lidt væk fra hverdagen. Væk fra vasketøj, telefoner, praktiske gøremål og alt det andet, der hele tiden fylder. Bare pakke bilen, tage familien med og flytte livet ud under åben himmel for en weekend. Og det var præcis, hvad vi gjorde denne weekend.

Vi havde egentlig planlagt at overnatte på Birkesøvej Lille Vildmose Lejrplads ved Storvorde. En shelterplads, vi har været på før, og som vi faktisk også brugte, da vi holdt juleaften i shelter for et par år siden. Se historien her: Juleaften i Shelter ved Lille Vildmose: En Magisk Oplevelse med Julemad på Bål – Familien Winther-Berg

Men da vi kom frem, var pladsen optaget. Så måtte plan B i gang. Vi kørte derfor videre mod Komdrup, hvor vi havde hørt, at der skulle være en shelterplads med hele tre shelters. Det lød jo nærmest perfekt til os. For vi var ikke ligefrem en lille flok, der skulle på tur.

Denne weekend skulle vi afsted med Chili og Noah, Lotus, John og jeg – og selvfølgelig vores mindste, Phoenix på 9 år. Og så havde vi vores tre store hunde med: Jan, Keld og Dorte.

Når man er så mange mennesker og tre store hunde, stiller det altså lidt krav til en shelterplads. Vi havde brug for minimum tre store shelters, mulighed for at lave mad over bål, plads til at være sammen og helst lidt fred og ro.
Trailer, bil og oppakning blev derfor pakket godt til. Og når man både skal have mennesker, hunde, soveposer, liggeunderlag, tøj, mad, køkkengrej og alt muligt andet med, så er en trailer altså ikke nogen dårlig idé.

Onsdag aften hentede vi traileren hos mine forældre, og torsdag blev brugt på at pakke.

Fredag eftermiddag gik turen så afsted. Vi hentede svigersønnen i Aalborg på vejen, mens min store pige kom lidt senere, fordi hun først skulle på arbejde i Normal. Og ja – jeg er altså mega stolt af hende over, at hun har landet det job.

Da vi ankom til shelterpladsen ved Komdrup, gik der ikke længe, før vores lille camp var ved at tage form. Og heldigvis var der plads. Der var dog lige et par ting, der ikke helt stemte med det, vi havde fået fortalt. Der skulle efter sigende være tre shelters og et muldtoilet. Vi fandt kun to shelters. Vandposten var der heldigvis, men noget toilet fandt vi ikke. Og skraldespanden havde mildest talt også set bedre dage. Den var nærmest brændt af. Men bortset fra det var pladsen faktisk rigtig fin. Den ligger dejligt lukket og i læ, og når først man får pakket ud og etableret sig, kommer den helt rigtige shelterstemning snigende.

Og så begyndte vejret selvfølgelig at drille. Skyerne truede, og vi måtte hurtigt tænke kreativt. Bålet og maden skulle selvfølgelig reddes. Så der blev bygget tag over bålet med presenninger og fire stolper i jorden. Det blev lidt kaotisk. Men det virkede!

Vi fik lavet mad i tørvejr og kunne også spise i tørvejr under vores noget hjemmelavede overdækning. Og helt ærligt? Det er jo også en del af charmen ved outdoorlivet. Det behøver ikke være perfekt. Nogle gange skal man bare finde en løsning med det, man har.

Fredag aften stod menuen på hele kyllinger tilberedt på hjemmelavet rotisserie over bålet. To hele kyllinger skulle der til, når vi var så mange. Og jeg skal hilse og sige: Kylling, der får lov til at stege langsomt over bål, smager altså bare bedre.

Der er noget helt særligt ved at sidde omkring bålet, mens maden langsomt bliver færdig, og hele shelterpladsen begynder at dufte af aftensmad. Det er noget af det bedste ved at lave mad over bål. Man kan ikke skynde på det. Man må bare vente, hygge sig og nyde processen.

Lørdag morgen startede selvfølgelig med en gammel shelterklassiker hjemme hos os. Tigerøjne! Toastbrød med æg og bacon pakket ind i stanniol og lagt på bålet. Det er simpelthen altid en vinder. Når man vågner i shelter, kravler ud af soveposen og mødes af duften fra bacon over bålet, så føles morgenmaden altså lidt bedre end normalt.

Til frokost stod den på snobrød, og ellers blev der lavet masser af lækker mad over bålet i løbet af weekenden. For når vi er på tur, skal maden helst være en del af oplevelsen.

Vi havde selvfølgelig også arrangeret lidt konkurrencer. Der blev dystet i tændstål, hvor opgaven var at få lavet et bål og få tændt en snor over bålet først. Noah vandt med lidt snyd og Phoenix på anden pladsen, uden snyd. Og der blev gået til den!

Det er egentlig noget af det hyggelige ved en familie-outdoortur. Man behøver ikke en masse avanceret underholdning. Et tændstål, lidt tørre grene og en snor kan åbenbart sagtens holde en flok mennesker beskæftiget.

Lørdag aften blev maden lidt mere simpel. Tortillas med fyld. Nemt, hyggeligt og perfekt sheltermad. Senere blev der selvfølgelig også lavet snacks over bålet.

Hele chilier fyldt med pikant ost og svøbt i bacon. Det kan altså noget! Der blev snakket, grinet og hygget omkring bålet. Og det er præcis sådan noget, jeg elsker ved shelterture. Man behøver ikke en masse planer. Et bål, noget god mad, mennesker man holder af og tid til bare at være sammen. Så kommer hyggen helt af sig selv.

Lørdag eftermiddag blev John sendt på indkøbstur. For selvfølgelig manglede vi et eller andet. Det er næsten en naturlov på shelterture. Man kan planlægge nok så meget, men når man er en hel flok afsted, er der altid et eller andet, man pludselig opdager, at man mangler. Og egentlig er det også meget praktisk. Vi kan trods alt ikke slæbe ALT med hjemmefra, når bilen og traileren allerede er fyldt med mennesker, hunde, sovegrej og mad. Og maden skal jo også gerne være frisk.

Søndag morgen stod den på æg og bacon i en lækker bolle. Endnu en morgen omkring bålet. Men denne gang med den der lidt særlige søndagsfølelse, hvor man godt ved, at weekenden snart er slut. Shelterne skal tømmes. Grejet skal pakkes. Hundene skal i bilen. Og hverdagen venter igen.

Det allerbedste ved denne weekend var faktisk ikke maden, bålet eller shelterne. Det var, at hele familien havde lyst til at tage med. Det har ikke altid været en selvfølge, når der bliver foreslået familie-outdoorture. Men denne gang var alle med. Og det gjorde bare turen ekstra hyggelig.

For selvom vi egentlig bare tog afsted på en simpel sheltertur i Nordjylland, blev det til en hel weekend med familietid, grin, fælles oplevelser og masser af nærvær. Det er noget af det, jeg holder rigtig meget af ved at tage på sheltertur.

Man behøver ikke rejse langt væk for at få følelsen af at være på eventyr. Nogle gange ligger de bedste oplevelser lige i vores egen baghave.

Når vi tager på sheltertur, handler det egentlig ikke om at gøre det hele perfekt. Det handler om at komme væk fra hverdagen. Om at være sammen. Om at lave mad over bål, gå ture, holde varmen, grine meget og måske få lidt røg i håret.

Det handler om at give børnene oplevelser, de kan huske. Om at vise dem, at man ikke behøver en masse for at have det sjovt. Og måske handler det også lidt om os voksne. Om at lægge telefonen væk. Trække vejret. Sætte sig ved bålet. Og bare være. Finde ting i naturen. Som Phoenix, der fandt et fint kranie.

For midt i alt det praktiske, vasketøjet, arbejdet, telefonerne og hverdagen kan man godt glemme, hvor lidt der egentlig skal til for at skabe en virkelig god weekend.

Et par sheltere. Et bål. Noget god mad. Tre store hunde. En flok mennesker, man elsker. Og masser af tid til bare at være sammen. Det er vist egentlig opskriften på en ret perfekt weekend.

📍 Shelterpladsen ved Komdrup

Banestien – Komdrup
📍 Adresse: Østergårdsvej 11, 9293 Kongerslev
🏕️ 2 shelters
👨‍👩‍👧‍👦 Plads til 6-8 personer
🔥 Bålplads
💧 Vand
🪑 1 stk. Bord- og bænkesæt

Shelterpladsen ligger ved banestien tæt på Komdrup. Den officielle side oplyser, at der er tre shelters med plads til i alt ni personer samt toilet, vand, borde/bænke og bålplads. Det stemmer ikke helt overens med det vi oplevede. Se shelterpladsen på Udinaturen

Vildmark, bålmad og vores favorit – Heinz! 🌲🔥

I samarbejde med @Heinz_Danmark

Vi elsker at tage på sheltertur som som par eller som familie. Der er noget helt særligt ved at komme væk fra hverdagens travlhed, nyde naturen og samles omkring bålet.

Når vi er afsted, laver vi næsten altid snobrød. Det er nemt at have med, hurtigt at lave, og ungerne elsker både at rulle dejen omkring pinden og bage deres eget brød over gløderne. Det gør vi voksne også. Det er blevet en fast tradition på vores ture.

På vores seneste sheltertur havde vi mulighed for at teste Heinz-saucerne, og de passede perfekt til vores bålmad. Vi grillede pølser over bålet, bagte snobrød og nød aftenen i det fri med god mad og masser af hygge.

Vi fik testet hele pakken:

• Ketchup Zero
• Korean BBQ sauce
• Spicy Kebab sauce
• Fried Fish sauce
• Pommes Frites sauce

Hver sauce havde sin egen smag og passede til forskellige dele af vores bålmad – og det var faktisk ret hyggeligt at smage sig frem som familie og finde favoritterne.

Favoritterne skiftede lidt, men ketchup Zero og Korean BBQ var helt klart et hit hos os 🔥

Alt i alt en virkelig god kombi af natur, nærvær og nem mad, der smagte af lidt mere.

For os handler shelterture om nærvær, gode oplevelser og mad lavet over åben ild. Heinz-saucerne var med til at gøre måltidet ekstra lækkert og sjovere, og vi glæder os allerede til næste tur i naturen.

Har du en favorit blandt Heinz-saucerne? 😊

I samarbejde med @Heinz_Danmark
#Heinzsaucerbuzz #HeinzDanmark #Grillsæson #Buzzador

Pinsetur til Janum shelterplads

Nogle steder vender man bare tilbage til. For os er det Janum. Igen og igen. Det var også her, vi fejrede nytår, og hver gang vi kommer tilbage, bliver vi bekræftet i hvorfor det er vores yndlingsshelterplads.

Janum har lige præcis det, en shelterplads skal have. En god bålplads, ofte lidt brænde på pladsen – selvom vi altid har vores eget med. Der er ingen vand og ingen toilet, og det er faktisk en del af charmen. Det er simpelt, roligt og helt nede på jorden. Der er ét shelter, parkeringsplads tæt på og vigtigst af alt: stedet ligger ugenert. Når man har tre store hunde med, som står bundet på pladsen, er det altså rart, at folk ikke bare vader direkte gennem lejren.

Vi havde pakket traileren torsdag aften, så alt stod klar da vi fik fri fredag. Det er altid en god følelse bare at kunne hoppe i bilen og komme afsted. På vejen handlede vi ind til lidt nem aftensmad, som kunne laves på Trangiaen. Valget faldt på kogt skinke, flødekartofler og salat og det går man altså aldrig galt i byen med.

Lejren blev hurtigt slået op, og vi fik gjort klar til aftenen og natten. Denne gang havde vi besluttet, at vi ville blive i to døgn for virkelig at komme helt ned i tempo. Det er noget helt særligt at koble fuldstændig af fra hverdagen, lade telefonerne ligge lidt og bare være ude. Få jord under neglene. Bare bare nyde naturen.

Vejret viste sig heldigvis fra sin gode side her i Pinsen, og det gjorde kun turen endnu bedre. Der kom lidt regn lørdag, men med lidt snilde kunne vi sidde i tørvejr og lave snobrød over bålet. Vi nød også tanken om, at vi kunne komme hjem søndag, pakke ud i ro og mag og stadig have en ekstra fridag tilbage. Så kunne vi også nå lidt derhjemme, inden hverdagen begyndte igen.

Det blev endnu en dejlig tur til vores sted. Janum kan noget helt særligt for os. Ingen stress, ingen planer – bare ro, bål og natur. Præcis som vi bedst kan lide det.

En Anderledes Nytårsaften i Naturen – Nytår i shelter

I år valgte manden og jeg at fejre nytår på en lidt anderledes måde – i shelter. Vi har tidligere oplevet julen på denne måde, men i år blev det anderledes, da børnene er “hjemme” juleaften, hvor vi nyder varmen og hyggen med familien.

Nytår blev derfor vores egen lille eventyrsfest, og vi ville ud og opleve noget sammen – med vores tre hunde Keld, Jan og Dorte som de bedste selskabsdyr de nu er.

Vi havde købt et stort tippy-telt hos Outnorth.dk, som skulle slås op for første gang nytårsaften. Destinationen var allerede fastlagt: Plan A var Janum Kjøt-shelteret – et lille paradis “på toppen af verden” ved Tranum. Perfekt beliggenhed med ét shelter, en bålplads og privatliv.

Parkeringen er tæt på, og der er plads til at slå teltet op, hvis man ønsker det. Traileren blev fuldt pakket med brænde, sovegrej, køkkengrej, 2 stole og et bord og ting til hundene.

Maden havde vi planlagt nøje. Vi havde lavet hjemmelavede stjerneskud – alt sammen tilberedt på vores trangia. Det betød, at vi kunne sidde i teltet og lave maden i læ, holde varmen og ikke mindst være i tørvejr, uafhængigt af vejret udenfor.

Forretten bestod af tarteletter. Hovedretten et kæmpe stjerneskud. Desserten var en grillet banan med brun farin, flødeskum og whisky 😋 Kransekage og champagne til at skåle det nye år ind i 🥂🍾

Morgenmaden var æg, bacon og pølser. Lækkert. Vi manglede bestemt ikke noget.
Vi havde taget lidt brænde med til hyggen, men valgte en plads uden bålhytte, så det var vigtigt, at vi ikke var afhængige af vejret for at få mad på bordet.

At fejre nytår på denne måde blev en blanding af hygge, eventyr og nærvær med naturen og hundene. Der er noget helt særligt ved at sidde i sit eget lille telt, høre vinden, mærke kulden udenfor, og samtidig have sit lille bål som varme midt i mørket.

Det er ikke den traditionelle nytårsfejring, men for os bliver det minder, vi vil huske – altid! Smukkere morgener findes ikke, end at vågne op til sol og regnbuefarver.

Tre dage i Tøtterne

Vi har netop tilbragt tre skønne dage i Tøtterne på Øland – et lille stykke paradis, hvor tiden går lidt langsommere, og hverdagens støj bliver erstattet af fuglesang og bølgeskvulp.

Vi var en flok af børn, den ene svigersøn og tre logrende hunde, der pakkede bilen med fiskegrej og brænde til bål – og ikke mindst ét klart løfte: ingen elektronik. Og vi holdt det! Tre dage uden skærme, notifikationer og opladere. Til gengæld blev der ladet op på en helt anden måde.

Dagene gik med fisketure, vi spillede kort og lavede små konkurrencer og dystede i forskellige lege.

Vi gik lange ture langs vandet med hundene, der tonsede afsted. Der blev lavet bålmad i lange baner – pølser, snobrød og selvfølgelig skumfiduser, der blev grillet til perfektion (eller for det meste brændt lidt på – og sådan skal det være!).

Nu er vi hjemme igen – lidt trætte, lidt røgduftende… og helt ærligt: Vi trænger virkelig til et langt, varmt bad.

Tøtterne, tak for denne gang. Vi kommer igen.