Bordet blev bestilt til kl. 18:30 og morfar troppede op og tog sig af ungerne imens. Helt perfekt. Vi fik noget rigtig lækkert mad. Er stadig helt høj over det!
Appetitvækker:
Røget krondyrkølle med trøffel royale, mild sennepscreme og små salater. Brød med forskellig smør.
Forret:
Stegt andebryst med sensommerbær og svampe
Hovedret:
Stegt kalveculotte og friteret kalvetunge serveret med peberrodspure, bønner, glaskål, vildmosekartofler og kalvesky
Dessert:
Hindbærdessert med marengs, parfait, vanilje og savarin
Da vi kom hjem åbnede vi en flaske champagne og spiste bryllupskage. Ungerne og morfar havde allerede været der og fået smagt et stykke. Den smagte ligeså god, som den gjorde, til vores bryllup for et år siden.
Vi åbnede vores lille kasse med hjerter, som gæsterne havde skrevet små hilsner på. Nogle sødere end andre, må vi nok sige. Tror der gik lidt alkohol i den sidst på aftenen. Nogle vil vi altid huske og dem har vi tænkt os, at hænge op i stuen. Bl.a. skriver Nanna: “Kærligheden overvinder alt”.