Tag: Kvalitetstid

Weekend på Jerslevvej

Posted on by Gitte

Vores weekend på Jerslevvej var fyldt med både hyggelige og aktive stunder, og vi fik både tid til at tilbringe kvalitetstid sammen og få startet på nogle projekter derhjemme.

Fredag tog vi en tur til sygehuset for at besøge min fætter. Det var dejligt at se ham, selvom omstændighederne ikke var de bedste. Det er aldrig sjovt at være på hospitalet, men det var rart at kunne tilbringe lidt tid sammen og give ham lidt selskab. Vi havde Mitzi med på turen, og det var hyggeligt at køre derud sammen.

Lørdag startede vi med en lille tur på cyklen, Phoenix og jeg. Han var frisk og cyklede bare derudover. Lørdag eftermiddag gik turen atter til Aalborg, hvor Phoenix skulle overnatte hos sin søster og hendes kæreste. Det var en perfekt anledning til at få sat gang i projektet derhjemme da vi kom hjem igen: vores palle-terrasse! Vi havde præcis det rette antal paller til projektet, og vi kom rigtig godt i gang.

Lørdag aften stod den på Eurovision 25! Og sikke da en skuffelse! Ej, seriøst. Magter ikke at se det mere efter denne omgang. Det var godt nok elendigt, hvis I spørger mig!

Søndag var helt klart fodboldens dag! Først var vi til kamp med Phoenix og U8-holdet i Vestbjerg, og endnu en gang fik han lov at spille med holdet over ham, noget han virkelig elsker. Holdet klarede sig rigtig godt, og de vandt to kampe og spillede en uafgjort. Chili og Noah kom også til kampen, og det var så hyggeligt at have dem med. Chili havde endda bagt en fodboldkage til dem! Den var simpelthen så lækker – en perfekt måde at afslutte fodboldkampen på.

Efter kampen tog vi videre til AaB Stadion, hvor vi var til en kamp i eftermiddagen. Sikke en varm fornemmelse! Vi sad ude i solen i næsten to timer og blev godt “stegt”. Desværre endte kampen med et tab for AAB, og det var altså lidt skuffende. Men sådan er fodbold – man kan ikke altid vinde!

Det har været en dejlig weekend med masser af aktivitet, sport, og tid sammen med familien.

En spændende tur til Fjerritslev – vores jagt på vinduer og den uventede trailerudfordring

Posted on by Gitte

I dag drog John og jeg på en lille tur til Fjerritslev for at hente vinduer til vores nyeste haveprojekt. Planen var enkel: vi skulle finde de perfekte vinduer til vores skur i haven. Men som det ofte er med projekter i vores liv, så blev tingene lidt mere udfordrende, end vi havde forventet.

Alt var egentlig klar til turen. Vi havde planlagt at låne naboens trailer, som vi havde brugt før og vidste. Men så opstod der et lille problem: Vi kunne ikke låne traileren. Vi tænkte hurtigt og fandt ud af, at vi kunne låne ungernes fars trailer i stedet. Sødt af ham.

Det viste sig også at være en noget en noget mere bedre løsning for os. Denne trailer havde højere kanter, som gjorde, at vores vinduer skulle læsses anderledes, og vi var helt sikre på, vi ville få det hele hjem uden de store problemer.

Jeg må indrømme, at turen hjem var noget spændende. Vi kørte forsigtigt, nærmest i slowmotion, for at sikre, at vinduerne ikke ville rykke sig eller falde ud. Der var et par sving og bump på vejen, hvor jeg holdt vejret, men vi kom hele vejen hjem uden uheld. Jeg kan ikke beskrive, hvor lettet vi var, da vi rullede ind på vores indkørsel med alt intakt.

Det var en tur fyldt med små udfordringer, men på en eller anden måde gjorde det det hele lidt mere spændende. At få vinduerne hjem uden problemer var en lille sejr i sig selv. Nu er vi klar til at fortsætte arbejdet med vores nye haveprojekt, og vi glæder os til at se, hvordan det hele bliver færdigt. Og endnu bedre var det, at vi kun gav en 20er pr. vindue! Det var altså et godt køb!

Så selvom det ikke helt gik som planlagt, så endte turen med et smil på læben.

Valentinsdag derhjemme – en aften fyldt med hygge, god mad og masser af rødvin

Fredag aften var en perfekt afslutning på en lang uge. Vi besluttede os for at fejre Valentinsdag hjemme, langt væk fra stress og jag, og bare have en hyggelig aften sammen. Ingen store planer, ingen fine restauranter – bare god mad, rødvin og tid til at slappe af i hinandens selskab.

Vi startede med at lave en lækker middag. Vi satte os til bords og nød maden i ro og mag, mens vi skålede med et glas rødvin. Det var så dejligt at kunne læne sig tilbage og glemme alt omkring os i et par timer.

Efter maden besluttede vi os for at at gå en tur med hundene, ned og handle ind i 365. Vi ville lave lidt ekstra hygge med hjemmelavet tapas. Det var noget, vi begge havde lyst til, og det passede perfekt til hyggen.

Mens vi sad og nippede til vores tapas og skålede med endnu et glas vin, satte vi musik på.

Tiden fløj afsted, og før vi vidste af det, var vi nået ud på de sene nattetimer.

Brunch i Aalborg

Posted on by Gitte

Manden overraskede mig med en lækker brunch i Aalborg på kaffebaren 🍴☕️❤️🥰😍 Shit der var mange mennesker derinde. Helt vildt.
Vi gik en tur i byen og så kørte vi hjem til Brønderen og besøgte Mayflower på messen i hallen. Så fin en stand de havde dernede.
Nu står dagen på sol på for-terrassen, kolde øl og bål 🥰

Nytårsophold på Fyrklit

Posted on by Gitte

Håber i alle kom godt ind i det nye år. Ønsker jer i hverfald det bedste år ❤️🤗🥰
John og jeg fejrede nytår på hotel Fyrklit i Hirtshals med hundene 🦮🍾🎉🎊💃🕺

I år valgte vi at holde nytår sammen med hundene og tjekkede ind den 30. december på Fyrklit i Hirtshals. Denne gang i stueplan og i en noget mere nyistandsat og skøn lejlighed.

Vi har hygget med god mad, en masse svømmetur, vinterbadning og Samtalekort ❤️

Menuen købte vi hos Meny og så skulle vi bare varme lidt op og ellers anrette. Det var virkelig lækkert og nemt.

Appetizer: Rillette af gris med bærsylt og lansesalat i skal af butterdej.

Forret: Skovsvampesuppe med kantareller og Karl Johan svampe med spicy knas og æbleperler. Hertil var der brød og smør.

Hovedret: Oksemørbrad med balsamicosauce, kartoffelgratin, rødbedepuré og syltede græskar.

Dessert: Martha kage – Helt tynd og sprød bund af kiks med en frisk passionsfrugtmousse overtrukket med hindbærglace. Hertil mango- og passionsfrugt coulis, crumble med pistacie krokant og friske blåbær.

Sheltertur i storm- og regnvejr

Posted on by Gitte

Shelterpladsen i Fosdal Plantage er beliggende i den østlige del af plantagen, mellem Lerup Kirke og Fosdalen.

Man kan komme til fods eller på cykel. Der ligger en parkeringsplads ca. 300 m fra shelteren.

Shelteren kan ikke bookes og går efter ”først-til-mølle” princippet.

Der er 1 shelter med plads til to voksne og bagage. Der står der er plads til 7, men det synes vi nu ikke rigtig plads til, hvis der også skal være plads til oppakning. Der var bålrist og to bænke. Vand og toilet lå oppe ved siden af kirken.

Vi valgte at tage afsted selvom vejret ikke lød til at blive det bedste. Der var lovet storm af stormstyrke. Og det må man sige vi fik. Shit det ruskede godt i vores overdække og i shelteret om natten. Men fed oplevelse og lidt en udfordring – det kan vi godt lide. Vi havde også konkurrence i at tænde bål op med tændstål. Det var en sjov lille leg og faktisk ikke så svært, når først man får taget på det.

Aftensmaden bestod af en lille habser i form af chili, skåret op og fyldt med hvidløgsost og med baconsvøb. Mums. Og til hovedretten blev det en sammenkogt ret med kartofler, svinekød, bønner, bacon og urter. Det smagte himmelsk og varmede så dejligt. Gløgg og julestuen blev også nydt om eftermiddagen. En specialøl blev knappet op da lejren var blevet sat op.

Til morgenmad stod den på “ødelagte æg” (som min den mindste kalder det), bacon og pandekager og en lille jordbær-smoothie. Så lækkert. Kaffe med et skvat whisky i er et must til kaffen – altid! Det varmer og smager bare så neget bedre.