Håber i alle kom godt ind i det nye år. Ønsker jer i hverfald det bedste år ❤️🤗🥰
John og jeg fejrede nytår på hotel Fyrklit i Hirtshals med hundene 🦮🍾🎉🎊💃🕺
I år valgte vi at holde nytår sammen med hundene og tjekkede ind den 30. december på Fyrklit i Hirtshals. Denne gang i stueplan og i en noget mere nyistandsat og skøn lejlighed.
Vi har hygget med god mad, en masse svømmetur, vinterbadning og Samtalekort ❤️
Menuen købte vi hos Meny og så skulle vi bare varme lidt op og ellers anrette. Det var virkelig lækkert og nemt.
Appetizer: Rillette af gris med bærsylt og lansesalat i skal af butterdej.
Forret: Skovsvampesuppe med kantareller og Karl Johan svampe med spicy knas og æbleperler. Hertil var der brød og smør.
Hovedret: Oksemørbrad med balsamicosauce, kartoffelgratin, rødbedepuré og syltede græskar.
Dessert: Martha kage – Helt tynd og sprød bund af kiks med en frisk passionsfrugtmousse overtrukket med hindbærglace. Hertil mango- og passionsfrugt coulis, crumble med pistacie krokant og friske blåbær.