Hjemmelavet hyldebærsaft

Sjovt at prøve selv at lave hyldebærsaft. Det var ganske nemt og ligetil med den lånte saftkoger. Der blev ca. 1 liter hyldebærsaft ud af en kurv fyldt med hyldebær og lidt gamle overskåret æbler. 400 gram sukker blev efter presningen kogt sammen med saften og skummet af over flere omgange til saften var helt blank. Tilsidst en spsk atamon og så kom saften på en rengjort og kogt flaske og lukket tæt. Uhmmm. Huset duftede så dejligt og det smagte også bare som det skulle. Tak til Birthe for opskriften og hjælpen og ikke mindst lån af gryden!

Tøsetur i biffen…

Bitten og jeg mødtes med vores unger i BioCity i Aalborg og tog ind og så den nye Klokkeblomst. Lotus og Nanna klarede det nu rigtig godt og sad og fulgte godt med i filmen. Chili skovlede popcorn ind som hun plejer. Vi bestemte os for at køre ud og mødes i den nye Legekæden i City Syd – de havde rigtig mange gode tilbud. Chili og Lotus fik to disney-figurer hver til samlingen. Super hyggelig dag og vi var glade for at Bitten og Nanna var friske på en tur i biffen.

Om eftermiddagen var vi ovre hos Birthe og Svend Aage for at hygge og hente hyldebær. Vi fik deres frugtpresser med hjem og så gik jeg ellers i gang med kogningen af hyldebær.